AZOTYNOWA SÓL PEKLUJĄCA CIECH 0,5% - 0,6% PALETA 1000KG

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 5 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 1 829,27 zł 1829.27
ilość zestaw

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Azotynowa sól peklująca 0,8% - 0,9% (peklosól) jest niezastąpiona w produkcji wyrobów mięsnych i wędliniarskich. Peklowanie nawiązuje do jednego z najstarszych sposobów konserwowania żywności – konserwacji za pomocą soli. Peklosól zapewnia stabilność mikrobiologiczną mięsa, oddalając zagrożenie zatrucia jadem kiełbasianym; konserwuje mięso, dodając różowego koloru i pikantnego posmaku.

 

Skład chemiczny:

-NaCl - 98,4% min

-Azotyn sodu (NaNO2) - 0,5% - 0,6%

-Wilgotność - 1,2% max

-Antyzbrylacz K4Fe(CN)6 - 10 mg/kg max

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl